Unsere Filmjölk ist eine Sauermilch nach schwedischer Art, die es so noch nicht auf dem norddeutschen Markt gibt!
Da wir zur Herstellung der Filmjölk milde Milchsäurebakterienkultren einsetzen, ist das Sauermilchgetränk besonders günstig für eine gesunde Darmflora . Auch einem empfindlichem Magen bekommt Filmjölk besonders gut, weil die Milchsäurebakterien das schwer verdauliche Casein aus der Milch aufspalten. Gleichzeitig bauen sie auch einen Teil des Milchzuckers ab. Deshalb vertragen häufig auch Menschen mit einer Laktoseunverträglichkeit unsere Schwedenmilch ohne Probleme. Ganz verschwindet der Milchzucker allerdings nicht.
Filmjölk enthält den natürlichen Fettgehalt der Milch von mind. 3,8% Fett im Milchanteil.